Глянцев – фамилия, происходящая от мирского прозвища основателя рода.
Фамилия происходит от мирского некалендарного имени предка-основателя рода – Глянец. Мирские имена или прозвища были широко распространены в старину на Руси. Как правило, они занимали место современных фамилий и передавались потомкам зачастую в неизменной форме. Но существовали и прозвища, происходящие от крестильных имен. Часто мирские имена давались в связи с боязнью людей попасть под колдовское влияние. Считалось, что имя, данное при крещении, необходимо сохранять в тайне, поскольку колдун, узнавший его, сможет навредить его хозяину, используя имя в заклятиях. Поэтому придумывались мирские прозвища, зависящие чаще всего от качеств человека, его характера, привычек, поведения. Это могло быть название животного, рыбы, птицы, если человек каким-то образом напоминал их. Могло также сыграть роль и название ремесла, которым занимался человек. Также прозвище могло даваться по названию селения или даже местности, где человек был рожден, либо где проживал какое-то время.
Мирское имя имеет этимологическую связь с русским понятием «глянец». Словом «глянец» или «глянц» назывался и называется лоск, блеск, гладкая блестящая отполированная поверхность. Вместе с тем, это слово издавна было ассоциативно связано с такими понятиями как «красота» и «пригожесть», но имело более конкретное значение, добавляя к этим понятиям образ богатства, роскоши, изящества и так далее. Предполагается, что старинное слово «глянц» является заимствованием из немецкого языка, где Glanz означает «блеск, сияние, лоск». Таким образом, человек мог быть прозван Глянцем именно за свой внешний вид, манеру одеваться, здесь могли сыграть свою роль и такие факторы как социальный статус, образ жизни, зажиточность человека и прочее. Кроме того, с процессом глянцеванья могла быть связана профессиональная деятельность человека – глянцем называли лак, применявшийся при отделочных работах, а также утюг для глажения бумаги при переплете книг. После выработки глянцевали также и сталь, полируя ее. Каждое из этих значений могло стать основой при возникновении имени Глянец.
При этом не стоит обходить вниманием и вариант происхождения от иностранной фамилии предка. История знает немало примеров, когда иностранные подданные, прибывая в Россию на работу и оставаясь здесь, меняли фамилию на «русский» манер, трансформируя ее в соответствии с отчествами территорий, где проживали. Вероятно, что фамилия предка происходила из Германии и, как и понятие «глянец» связана с немецким словом Glanz.
Суффикс –ев, находящийся в составе фамилии, является великорусской патронимической частицей и указывает на окончательное происхождение отчества Глянцев на территории России, не ранее первой половины XVI века, когда самыми распространенными русскими фамильными окончаниями стали патронимы –ов, -ев и –ин.
Фамилии, также происходящие от имени Глянец, Глянц и его производных, такие как Глянц, Глянцин, Глянец, Глянцов, Глянценко, Глянчин, Глянцевский и другие, подобные им – родственны.

Источники: Ганжина И.М. Словарь современных русских фамилий. М.: АСТ, 2001 г.; Унбегаун Б.-О. Русские фамилии. М. Прогресс, 1995 г.; Федосюк Ю.А. Русские фамилии: Популярный этимологический словарь. М.: Флинта, 2006 г.; Фасмер М. Этимологический словарь русского языка. М., 2003 г.; Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка, 1999 г.